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Espaço Gourmet
Mil-Folhas de Cappuccino
Ingredientes Massa: 1 caixa de massa folhada laminada Creme: 1 lata de leite condensado 1 medida (lata) de leite 2 gemas 2 colheres (sopa) de maisena 6 colheres (sopa) de café chantilly e raspas de bombom para decorar Acompanhe as novas receitas no Twitter Conheça a nossa página no Facebook Modo de preparo Massa: Corte [...]
Leia MaisSalada de lentilha com bacalhau
Ingredientes 500g de lentilha 1kg de lombo de bacalhau 500ml de azeite virgem 200g de azeitona 1 cebola grande picada Salsa inteira e picada a gosto Sal a gosto Temperos para o bacalhau: 2 paus de canela 1 dente de alho grande 3 cravos 5 grãos de pimenta-do-reino preta 2 anis estrelados Casca de limão siciliano 1 ramo de alecrim [...]
Leia MaisStollen de Natal
Ingredientes ¼ xícara água morna 4 1/2 colher chá de fermento biológico seco 1 xícara leite 140 g manteiga 5 1/2 xícara farinha de trigo (mais para polvilhar) ½ xícara açúcar ¾ colher chá de sal 1 colher chá de canela em pó 3 ovos levemente batidos Casca ralada de 1 limão e 1 laranja [...]
Leia MaisSalmão grelhado ao vinagrete de framboesa e purê
Ingredientes Molho vinagrete: 40 g framboesa congelada 1 colher de chá vinagre de vinho tinto (5 ml) 1 colher de chá mostarda Dijon (5 g) 2 colheres de chá azeite comum (10 ml) Sal refinado a gosto Pimenta-do-reino preta em grãos a gosto Citronela fresca a gosto Açúcar refinado a gosto Salmão: 180 g tranche [...]
Leia MaisChaja
Ingredientes 2 claras 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 500 ml de creme de leite fresco batido até chegar ao ponto de chantilly Para a montagem: 250 g de suspiro (comprado pronto) pequeno ou grande quebrado grosseiramente 300 g de doce de leite misturado com 50 ml de leite 200 g de biscoito tipo [...]
Leia MaisTaça Degradê de Chocolate
Ingredientes Mousse 1: 300 g de chocolate meio amargo derretido 100 ml de creme culinário ou creme de leite 1 colher (chá) de café solúvel 200 ml de chantilly batido em ponto bem firme Mousse 2: 300 g de chocolate ao leite derretido 100 ml de creme culinário ou creme de leite 200 ml de [...]
Leia MaisCappuccino Ice
Ingredientes 5 colheres de sopa de chocolate em pó 8 colheres de sopa de leite em pó 3 colheres de sopa de café solúvel forte 1 colher de chá de bicarbonato açúcar á gosto 500ml de água 150ml de leite integral gelado 7 bolas de sorvete de creme folhas de manjericão á gosto Modo de preparo Prepare o capuccino com [...]
Leia MaisFocaccia com ervas
Ingredientes Para a cobertura: Tomates cereja Azeitonas Alecrim Azeite Sal grosso Massa: 3 colheres de sopa de azeite oliva 1
Leia MaisBarquetes recheadas e gratinadas
Ingredientes 6 batatas grandes com casca 6 conchas de molho bolonhesa ou frango desfiado ao molho 6 colheres de sopa de catupiry Farinha de rosca para polvilhar 6 colheres de sopa de molho branco (de caixinha) Modo de preparo Cozinhe as batatas com casca em água e sal. Com a ajuda de uma faca faça [...]
Leia MaisMouse de Chocolate cremoso com Café
Ingredientes 1 tablete de chocolate meio amargo (daqueles de 180g) 1/4 de xícara de água bem quente 1/2 xícara de creme de leite 1/2 colher de chá de essência/extrato de baunilha (opcional) 200 ml de café do gosto ou 04 colheres (de sobremesa) de café solúvel. 1 ovo Modo de preparo Comece picando o tablete [...]
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